head-2

Troškintas šamas su cinamonu

Cinamonas ir žuvis - atrodytų keistas derinis. Šį prieskonį dažniau įpratę naudoti saldiesiems patiekalams, kepiniams. Tačiau šamui jis priduoda ypatingą skonį.
Patiekalui rinkitės gyvą, šviežią, skrostą šamą arba jau supjaustytą porcijiniais gabaliukais.
PATIEKALUI REIKĖS (6 porcijos)

1 šviežias šamas arba 6 porcijomis supjaustyti gabaliukai,
0,5 a.šaukštelio jūros druskos, 
0,5 a.šaukštelio malto cinamono,
Žiupsnelis Provanso žolelių, 
1 didelė ar porą mažesnių morkų, 
1 svogūnas. 

GAMINIMAS

Išvalome žuvies vidurius, išpjauname kaulą ir supjaustome porcijiniais gabaliukais. 

Į keptuvę įpylame vandens, įberiame 0,5 a. šaukštelio jūros druskos, Provanso žolelių, 0,5 a. šaukštelio malto cinamono, viską išmaišome. 

Sudedame žuvies gabaliukus, uždengiame dangčiu ir patroškiname apie 25 min. 

Patiekiant į stalą ant žuvies gabaliukų uždedame pakeptų morkų su svogūnais.

Taip troškintą šamą galima valgyti ir šaltą.

Skanaus!
Atnaujinta Sekmadienis, 04 kovo 2018 18:43
Įvertinkite šį įrašą
(3 balsai)
1 komentaras
Palikite komentarą

Palikite komentarą

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Nepraleiskite naujienų!
so-facebook
Graphic1
KONTAKTAI

Vingio g. 13, Naujieji Muniškiai, LT-54317, Kauno raj.

Kavinė "Šaminė"
Tel.: +370 630 0 1888
Nuo 11 val. iki 19 val.

El. paštas: info@jfish.lt