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Welsbraten mit Gemüse

Fisch und Gemüse eignen sich am besten für die gesunde Ernährung.
Für die Zubereitung des Gerichts nehmen Sie Wels frisch, ausgenommen oder bereits in Stücke geschnittenen Wels.
ZUTATEN (6 Portionen)

1 Wels, frisch oder 6 Stückchen, geschnitten,
150 g Champignons,
1 roter Paprika,
30 g Petersilie, frisch,
1 Zitrone,
1 Zwiebel,
30 g Ginger, frisch, gehackt,
50 ml Sojasoße,
Öl zum Braten.

ZUBEREITUNG

Die Marinade vorbereiten. Gehackten oder geriebenen Ginger mit gepresstem Zitronensaft und Sojasoße vermischen.

Die Fischstückchen mit der Marinade übergießen und ca. 20 Minuten ruhen lassen.

SGehackten Paprika, Zwiebel und Champignons in Öl weich braten.

Die Welsstückchen von beiden Seiten in Öl 3-4 Minuten braten.

Mit frischer gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

Guten Appetit!
Letzte Änderung am Sonntag, 04 März 2018 18:50
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