head-2

Šamų kepsniai su kaparėlių padažu

Greit paruošiami šamo kepsneliai tiks ir darbo dienos vakarienei.
Patiekalui rinkitės šviežią, skrostą arba gabalėliais pjaustytą šamą.
PATIEKALUI REIKĖS (6 porcijos)

6 šamų kepsnių, 
2 citrinų,
4 valg. šaukštų sviesto, 
maltų pipirų, jūros druskos.

PADAŽUI 

5-6 valg. šaukštelių konservuotų kaparėlių, 
2 valg. šaukštų sviesto, 
2 skiltelių česnako, 
50 ml baltojo sauso vyno, 
200 ml grietinėlės, 
maltų pipirų, jūros druskos. 

GAMINIMAS

Kiekvieną kepsnį apibarstykite maltais pipirais ir jūros druska, kiškite į kepimo maišelį, uždėkite po pusę griežinėlio supjaustytos citrinos, po šaukštelį sviesto ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes. 

Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir sudėkite pusę kaparėlių, sutrintų su česnakais, jūros druska ir maltais pipirais. Maišydami pakepkite, tada šliūkštelėkite vyno, leiskite šiam nugaruoti ir supilkite grietinėlę. 

Nuolatos maišydami kaitinkite, kol padažas sutirštės, ir sumeskite likusius kaparėlius.

Paruoštą padažą tiekite su kepsniais.

Skanaus!
Atnaujinta Sekmadienis, 04 Kovas 2018 16:36
Įvertinkite šį įrašą
(8 balsai)
1 komentaras
  • Pfff

    "Valg. šaukštelių" kaparėlių? Kur klaida? Kaip iš tikrųjų - ar valg. šaukštų, ar arbatinių šaukštelių????

    Pfff 2016 Kovas 26, Šeštadienis 18:03 Komentaro nuoroda
Palikite komentarą

Palikite komentarą

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Nepraleiskite naujienų!
so-facebook
Graphic1
KONTAKTAI

Vingio g. 13, Naujieji Muniškiai, LT-54317, Kauno raj.

Kavinė "Šaminė"
Tel.: +370 630 0 1888
Nuo 11 val. iki 19 val.

El. paštas: info@jfish.lt